年末年始に悪い酔いしないアルコールの適量って？
医療プレミアの連載記事からの抜粋です
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◆あなたの「適量」はどのくらい？
さて、お酒の種類はいろいろありますが、それぞれのお酒「１杯」には、15～18ml程度のエタノール（アルコール）が含まれます。
たとえば、ビール350mlには、アルコールが5％含まれるとすれば17ml。ワイン150mlにはアルコールが11％含まれるとして16.5ml。45mlのウオッカやジンは、アルコールが40％含まれるとして18ml、という具合です。普段からご自身が飲まれる飲み物のアルコール濃度とアルコール含有量を、ある程度把握しておくことが大事になります。
では、「飲み過ぎ」とはどれくらいの量なのでしょうか？ 「米国立アルコール乱用・依存症研究所（NIAAA）」は、一度の飲酒の機会に男性なら5杯以上、女性では４杯以上飲んでしまうことを「飲み過ぎ」と定義しています。
この量は、血中のアルコール濃度が急に上がってしまう（米国人で、血中濃度が0.08％以上になる）量です。また、長期間にわたって飲み過ぎが続くと脳や肝臓、心臓の障害を招きますし、不妊やがんの原因となることも知られています（参考1）。日本人は、身長も体重もアメリカのみなさんより低めですから、日本ならアルコール3、4杯を目安にしたほうがいいのかもしれません。
◆どんな状態になったら危ないの？
【ほろ酔い＝血中濃度0.01-0.08％未満】飲み始めで血の中のアルコール濃度が低いときには、幸せな気分になって話が進みます。少しの注意散漫、判断力の低下がみられます。血中濃度0.08％未満が「ほろ酔い」となります。この程度でアルコールをストップして、リスクをコントロールしたいところですね 。
【ふらつく、物を落とす＝血中濃度0.08-0.20％未満】だんだんアルコール濃度が高くなると、まっすぐ歩けない、物を落とす、壊してしまうなどの失調症状が出てきます。
【危険です 吐き気など（血中濃度0.20-0.30％未満】血中濃度がさらに高くなると、吐き気が出てきて嘔吐（おうと）します。何度も同じことを話すなど、考えがまとまらなくなります。こうなるととても危険です。
【亡くなる心配も＝血中濃度0.30％以上】これ以上進むと「混迷状態」となり、呼吸が止まってしまう、死に至るなど深刻な状態になりえます。
このように、症状に応じて危険度がわかりますので、本人が注意するのに加えて、周囲の友人はお酒を飲んでいる人の様子を観察し、さらに飲まないようにストップすることが大事です。
◆飲んだお酒はどうなるの？
血中のアルコール濃度は、胃の中にどれくらい内容があるかにもよりますが、お酒を飲んでから30-90分程度でピークになります。アルコールの分解の95％は、肝臓の「アルコール脱水素酵素」という酵素が行っています。他に胃粘膜などにもありますが、基本的には肝臓で分解されると考えられます。
この酵素の強さ（アルコールを分解する能力）は、遺伝によって決まっています。しかし「お父さんやお母さんがお酒が飲めるから私も大丈夫」という考え方は、実は正確ではないということが研究で分かっています。
自分には、お酒を分解する酵素がどれくらいあるのか？ 興味がある人や、お酒で残念な経験をしたことのある人は、アルコール体質判定のキットなどで一度調べてみてもいいかもしれません。
また、アルコール脱水素酵素の量は女性では少ないことも知られています。ですから、先ほど紹介したお酒の量であっても、女性の方がお酒の分解に時間がかかる傾向があります。ですので、女性が3杯目に至ったら、一緒に飲んでいる人は「そろそろ大丈夫？」「ノンアルコールにしたら？」などとアドバイスすることをお勧めします。
点滴も含めて「夢の薬」はないので要注意です ＾＾
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